陕西省重点综合性门户网站
全国免费客服热线:400-6622-571
    当前位置:首页 > 寻味记 > 正文

它是超强的“天然泻火药”清热解毒,杀菌消炎

日期:2019-11-15 17:16:50       
导读:它是超强的“天然泻火药”清热解毒,杀菌消炎,皮肤白皙有光泽!它就是:苦菊!
  它是超强的“天然泻火药”清热解毒,杀菌消炎,皮肤白皙有光泽!它就是:苦菊!

  就是特别的简单的凉拌,小菜,蒸菜!这次做了蔬菜沙拉,这道”苦菊哈密瓜沙拉“是我在偶然在一个餐厅吃到的!蔬菜里面居然有我们新疆的哈密瓜一起拌,味道被沙拉酱拌的酸酸甜甜特爽口。

  那顿饭我就对苦菊感兴趣了,回家就去买了苦菊和哈密瓜,用了酸奶乳酪沙拉酱一起拌,酸酸甜甜还带有淡淡的苦味,真是特别的爽口,真是太开胃了!今天就分享给大家吧!

  苦菊哈密瓜沙拉

  

它是超强的“天然泻火药”清热解毒,杀菌消炎,皮肤白皙有光泽

 

  配料:

  苦菊 150克、哈密瓜 200克、酸奶乳酪沙拉酱 适量、胡萝卜 适量

  步骤1.主料:苦菊100克、哈密瓜150克 辅料:酸奶酪沙拉酱适量、胡萝卜50克

  

它是超强的“天然泻火药”清热解毒,杀菌消炎,皮肤白皙有光泽

 

  步骤2.把苦菊择洗干净以后,用淡盐水多泡一会,在清洗2次,这样可以去掉残留的农药,因为苦菊不加热了,直接生吃,捞起沥干水分切段

  

它是超强的“天然泻火药”清热解毒,杀菌消炎,皮肤白皙有光泽

 

  步骤3.把新疆哈密瓜去皮去籽,切成喜欢的形状

  

它是超强的“天然泻火药”清热解毒,杀菌消炎,皮肤白皙有光泽

 

  步骤4.把胡萝卜洗净去皮切成带花的胡萝卜块

  

它是超强的“天然泻火药”清热解毒,杀菌消炎,皮肤白皙有光泽

 

  步骤5.把胡萝卜下开水焯烫2分钟左右,捞起过凉水,这样吃起来口感好

  

它是超强的“天然泻火药”清热解毒,杀菌消炎,皮肤白皙有光泽

 

  步骤6.把苦菊和哈密瓜和胡萝卜块都装在大碗里,加酸奶酪沙拉酱

  

它是超强的“天然泻火药”清热解毒,杀菌消炎,皮肤白皙有光泽

 

  步骤7.用筷子拌均匀,装盘,吃起来酸酸甜甜,带有淡淡的苦味,还有来自新疆哈密瓜的香甜味,特别的可口,是减肥的好搭配哟,营养还特别的均衡。

  

它是超强的“天然泻火药”清热解毒,杀菌消炎,皮肤白皙有光泽

 

  烹饪小贴士:

  苦菊进入初夏后会开蓝色小花,是清晨绽放、晚上闭合的一日型香草,但能够连续不断地开展。叶有苦味,软化后苦味减少而柔软,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,花和嫩叶可加入色拉,或炒熟食用,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

  苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

  宜挑选鲜嫩、无枯叶、无病叶、无老根、株形整齐的苦菊。

  苦菊的储存方法,苦菊不耐久放,最好尽快吃完。短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋,置冰箱冷藏。

  来源:美食杰


 


关于我们 | 招聘启事 | 人员名录 | 免责条款 | 广告服务 | 投稿通道 |  联系我们

声明:转载本网站原创内容请注明出处,本网不承担任何由内容提供者提供的信息所引起的争议和法律责任。
Copyright © 2015-2016 西安商网. All Rights Reserved  工业和信息化部备案号:陕ICP备15013818号  公安机关备案号61011302000223
邮编:710065, 电话:029~61865116,63685118, 地址:中国·西安市雁塔区
广告运营:西安商网网络传媒有限公司 技术支持:恺翼网络 网站法律顾问:陕西辰玮律师事务所 周晓峰 律师