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葱花鸡蛋饼好吃又快速做法,比外面卖的好吃多了

日期:2019-08-13 15:17:45       
导读:食材:面粉、食盐、香葱、植物油、鸡蛋、芝麻香调味品。
  今天给大家分享一个葱花鸡蛋饼的快速做法,10分钟就能搞定,不会占用你太多的时间,而且还特别好吃解馋,比外面卖的好吃多了。具体的做法,看下面的文字介绍。

  

教你葱花鸡蛋饼好吃又快速做法,10分钟搞定,比外面卖的好吃多了

 

  葱花鸡蛋饼

  葱花鸡蛋饼的做法:

  食材:面粉、食盐、香葱、植物油、鸡蛋、芝麻香调味品。

  做法:

  1、在盆中倒入适量的面粉,加入1克盐,倒入温水搅拌成糊状。

  

教你葱花鸡蛋饼好吃又快速做法,10分钟搞定,比外面卖的好吃多了

 

  面粉中加入少许盐

  2、面糊搅光以后再倒入温水,搅拌成稀一点的面糊,搅拌至拉起筷子就能成丝就可以了,然后放到一边静置10分钟。

  

教你葱花鸡蛋饼好吃又快速做法,10分钟搞定,比外面卖的好吃多了

 

  将面粉搅拌成糊状

  3、接下来我们切一点葱花,放入碗中,再打入2颗鸡蛋,再加入少许盐、少许的芝麻香调味品,然后用筷子搅拌均匀。

  

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  葱花中加入鸡蛋芝麻香调味品

  4、取一个电饼铛预热,在锅底上刷上一层植物油,油热以后倒入搅好的面糊,轻轻晃动电饼铛,让面糊均匀地铺在锅底上,然后用小刮板把面糊刮平。

  

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  将面糊倒入平底锅中

  5、等到面糊凝固定型以后倒入搅拌好的鸡蛋液,用勺子把鸡蛋液给它摊匀。

  

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  将葱花鸡蛋液倒到面饼上

  6、鸡蛋液凝固以后,我们给它轻轻翻个面,尽量用木铲子翻面,这样不容易破。

  

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  将葱花鸡蛋饼轻轻翻面

  7、然后再烙2分钟,烙至两面金黄就可以出锅了。

  

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  葱花鸡蛋饼烙至两面金黄

  这样子做出来的鸡蛋饼,色泽诱人,柔软劲道,葱香味十足,特别好吃又解馋,做法特别简单,10分钟就能吃上香喷喷的早餐饼,早餐不想出去吃,在家就做葱花鸡蛋饼,比外面卖的好吃多了,你还会到小地摊上买着吃吗?

  

教你葱花鸡蛋饼好吃又快速做法,10分钟搞定,比外面卖的好吃多了

 

  葱花鸡蛋饼

  小贴士:

  1、面粉中加入一点点盐,可以增加面的韧性和劲道。另外在发面时,放一点点盐到面里面,可以缩短面的发酵时间,使烙出来的饼更加松软可口。

  2、温水和面,可以使面团柔中带劲,可塑性强,容易成型,做出来的饼不易变形、口感较好、色泽较白。

  3、面糊上面倒入鸡蛋液,可以使面饼更加松软有弹性,色泽诱人,看上去更有食欲,而且还能增加营养价值。


 


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