陕西省重点综合性门户网站
全国免费客服热线:400-6622-571
    当前位置:首页 > 市井百味 > 正文

手把手教你制做咖喱饭,美味又健康,专治夏天没食欲的你

日期:2019-07-09 16:15:16       
导读:一顿饭只需半小时就可以搞定,有荤有素,营养超丰富的咖喱饭,你值得拥有,咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道菜品,咖喱不仅美味,而且有益健康。
  一到夏天食欲就会变得很差,翻了翻外卖软件,总是感觉饭菜很油腻,所以很有小伙伴会选择自己做饭,干净又卫生,但是自己做饭从选材到制作就会很浪费时间,心里想着什么菜是快捷又美味的呢?

  小编教大家一道做法十分的简单,只需准备好食材就可以完成了的快手菜。一顿饭只需半小时就可以搞定,有荤有素,营养超丰富的咖喱饭,你值得拥有,咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道菜品,咖喱不仅美味,而且有益健康。据加拿大一项新研究显示,咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的等作用,这样一道操作简单,任何新手都可以很快上手的美味佳肴,还不赶快学起来,如果你也觉得天热没胃口,不妨试试它!

  咖喱鸡肉饭

  

手把手教你制做咖喱饭,美味又健康,专治夏天没食欲的你

 

  配料:

  鸡胸脯肉 100克、土豆 1个、胡萝卜 1根、洋葱 半个、料酒 1勺、生抽 1勺、黑胡椒粉 半茶匙、咖喱块(百梦多) 一半、淀粉 1茶匙、水 1勺

  烹饪步骤:

  1.准备: 鸡肉切成小块,加料酒、生抽、淀粉、清水腌制;胡萝卜、土豆、洋葱去皮洗净,切成小块;大米淘洗干净,放入电饭锅内,水量可以比平时多一点点(水越多米饭就越黏软,水越少米饭越硬),煮饭(根据自己电饭锅煮饭时间来定,最好在咖喱做好前把饭煮好)

  

手把手教你制做咖喱饭,美味又健康,专治夏天没食欲的你

 

  2.锅内油热后,放入洋葱快翻炒至微微变透明

  

手把手教你制做咖喱饭,美味又健康,专治夏天没食欲的你

 

  3.加入腌好的鸡肉,一起翻炒至鸡肉变熟,盛出备用

  

手把手教你制做咖喱饭,美味又健康,专治夏天没食欲的你

 

  4.用锅内剩下的底油翻炒土豆,炒至微微变透明

  

手把手教你制做咖喱饭,美味又健康,专治夏天没食欲的你

 

  5.放入胡萝卜一起翻炒,炒出土豆和胡萝卜的香味

  

手把手教你制做咖喱饭,美味又健康,专治夏天没食欲的你

 

  6.倒入炒好的洋葱和鸡肉,再翻炒几下,搅拌均匀

  

手把手教你制做咖喱饭,美味又健康,专治夏天没食欲的你

 

  7.倒入开水,末过所有食材

  

手把手教你制做咖喱饭,美味又健康,专治夏天没食欲的你

 

  8.放入半块咖喱(掰开放入,小块咖喱好融化),搅拌均匀,注意翻翻看有没有未融化的咖喱,可以用铲子压一压,让所有咖喱都融化至汤里

  

手把手教你制做咖喱饭,美味又健康,专治夏天没食欲的你

 

  9.大火煮开,转中小火,盖盖焖煮20分钟

  

手把手教你制做咖喱饭,美味又健康,专治夏天没食欲的你

 

  10.焖煮期间不时搅和一下锅底,以免食材扒锅底。 煮至土豆胡萝卜都软了,就可以出锅啦,这时土豆已经很面了,汤汁里充满了土豆泥的感觉~ 饭也煮好了,盛一碗放在盘子中间,浇上咖喱鸡肉,超级香

  

手把手教你制做咖喱饭,美味又健康,专治夏天没食欲的你

 

  烹饪小贴士:

  1、一般咖喱饭会搭配猪排、鸡肉、牛肉等等,作为快手咖喱饭,鸡肉就是最好的选择,鲜嫩又不费事。

  2、对于配菜,可以放土豆、胡萝卜和洋葱,有时想吃辣味的,可以把胡萝卜换成青椒,不用买辣味咖喱,照样可以做出香辣的咖喱饭,但这里面的重点少不了土豆,而且土豆一定要煮至面面的。

  3、煮咖喱时可以多加一些水,后续土豆煮面后会变浓稠,喜欢汤汁多一些的,记住多加点水~

  4、将盘中摆好米饭,也可再另外烫点蔬菜将煮好的咖喱加入即是美味的咖喱鸡肉饭。

  5、 咖喱已含有盐等调味品,故不需要再额外增加调料,待出锅时依口味再调整。

  来源:美食杰


 


关于我们 | 招聘启事 | 人员名录 | 免责条款 | 广告服务 | 投稿通道 |  联系我们

声明:转载本网站原创内容请注明出处,本网不承担任何由内容提供者提供的信息所引起的争议和法律责任。
Copyright © 2015-2016 西安商网. All Rights Reserved  工业和信息化部备案号:陕ICP备15013818号  公安机关备案号61011302000223
邮编:710065, 电话:029~61865116,63685118, 地址:中国·西安市雁塔区
广告运营:西安商网网络传媒有限公司 技术支持:恺翼网络 网站法律顾问:陕西辰玮律师事务所 周晓峰 律师