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黑木耳青椒炒鸡蛋,营养又下饭,还是颜值担当

日期:2019-11-25 16:05:09       
导读:完美的一天又开始了,作为你们的美食推荐者,今天给大家带来了一道黑木耳青椒炒鸡蛋,营养又下饭,还是颜值担当,关键还是一道老少皆宜的家常菜。
  完美的一天又开始了,作为你们的美食推荐者,今天给大家带来了一道黑木耳青椒炒鸡蛋,营养又下饭,还是颜值担当,关键还是一道老少皆宜的家常菜。当然在美味的同时,它还附带了经济实惠的优点,一盘黑木耳青椒炒鸡蛋成本价不超过十元,但是外面餐厅至少二十几了。这道菜的菜名就已经将主要食材告诉大家了,再加上一点调料,翻炒几分钟就完成了,需要用到的时间也不多。关注我的朋友,小编在此告诉大家,一定要多吃这道菜,尤其是女人。因为黑木耳可以补气养血,抗衰老。走过路过的朋友,这道菜赶紧收藏起来吧!

  

黑木耳青椒炒鸡蛋,营养又下饭,还是颜值担当

 

  用料:

  黑木耳适量、鸡蛋 3个。

  调料:

  盐适量、姜未适量、蒜适量、青红椒 4个。

  

黑木耳青椒炒鸡蛋,营养又下饭,还是颜值担当

 

  制作方法:

  步骤1

  首先把黑木耳放到一个碗里面,用温水提前泡好,青椒和红椒都洗干净切成块状。

  

黑木耳青椒炒鸡蛋,营养又下饭,还是颜值担当

 

  步骤2

  鸡蛋打散倒入一个碗里面,再往里面放一点盐,用筷子快速搅拌均匀。然后准备一个菜锅,开小火,倒入适量的油,将鸡蛋液倒入锅里面,用锅铲翻炒至熟,大家尽量用锅铲把它撮散,炒嫩些。再将炒好鸡蛋盛在碗里备用。

  

黑木耳青椒炒鸡蛋,营养又下饭,还是颜值担当

 

  步骤3

  然后继续在锅中放适量的食用油,开中火,等到油温至六七分热,依次放入姜末、蒜末,用锅铲进行翻炒出香味后,再放准备好的黑木耳和青椒,翻炒一会儿,就放入适量的盐,继续再翻炒均匀。

  步骤4

  两分钟后加入鸡蛋再翻炒,出香味了,接着放入适量的生抽,既提鲜又有盐味。

  步骤5

  最后准备一个干净的盘子,就可以出锅了。

  小贴士:

  1.大多数人在炒鸡蛋的会发现超出了的鸡蛋颜色并没有那么漂亮,小编告诉大家是这两个原因:一是火大了;二是油放少了。

  2.如果是口味比较清淡的朋友,在炒黑木耳和青椒的时候可以不要放盐了。

  3.小编在此告诉大家一个挑选鸡蛋的小窍门,好的鸡蛋轻轻地上下摇晃,也不会动。

  4.市场上一般能够购买到的黑木耳都是干的,所以在制作这道菜之前,请用温水提前半小时泡好。

  5.对鸡蛋过敏的人,请不要食用。

  来源:美食菜谱每日见


 


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