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土豆丝里打2个鸡蛋,竟然这么好吃,上桌就抢光

日期:2019-10-10 17:00:50       
导读:下锅的时候把土豆丝做成圆形煎一下,把土豆圆形中间挖空,中间加个鸡蛋,这样好吃的土豆鸡蛋就做好了,非常的好吃
  ,现在的孩子都喜欢吃土豆,口感脆爽又好吃,记得经常去外面吃饭的时候,都会点一道炒土豆丝,不管到哪里都要点,可见对它的喜欢,今天就跟大家分享一下土豆的新吃法,还加上了鸡蛋,出来的味道也很好吃,而且形状好看,大人小孩都喜欢,我家一个星期做6,都吃不够,就是土豆鸡蛋饼,我们这里的土豆也是弄成丝,加面粉把土豆粘在一起,下锅的时候把土豆丝做成圆形煎一下,把土豆圆形中间挖空,中间加个鸡蛋,这样好吃的土豆鸡蛋就做好了,非常的好吃

  土豆鸡蛋饼

  

土豆丝里打2个鸡蛋,竟然这么好吃,我家一周做6次,上桌就抢光

 

  配料:

  土豆 3个、鸡蛋 2个、面粉 适量、花生油 适量、精盐 适量、小葱 适量

  烹饪步骤:

  1. 土豆去皮洗净,刨成丝,加入盐拌匀。

  

土豆丝里打2个鸡蛋,竟然这么好吃,我家一周做6次,上桌就抢光

 

  2. 加入干面粉拌匀。

  

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  3. 不粘锅倒入油热后,如图铺入土豆丝。中间留个空,中小火煎制。

  

土豆丝里打2个鸡蛋,竟然这么好吃,我家一周做6次,上桌就抢光

 

  4. 煎至金黄色翻面。

  

土豆丝里打2个鸡蛋,竟然这么好吃,我家一周做6次,上桌就抢光

 

  5. 打入两个鸡蛋在空处,继续煎至底部金黄色即可。

  

土豆丝里打2个鸡蛋,竟然这么好吃,我家一周做6次,上桌就抢光

 

  6. 出锅撒上小葱碎。

  

土豆丝里打2个鸡蛋,竟然这么好吃,我家一周做6次,上桌就抢光

 

  烹饪小贴士:

  1、马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区;

  2、马铃薯,高15-80厘米,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米;

  3、马铃薯是块茎繁殖,可入药,性平味甘。

  来源:美食杰


 


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