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夏季就给孩子吃,阳光加上它,正好钙质双重吸收

日期:2019-07-09 16:09:22       
导读:夏天到了,孩子会常去户外活动,这样接触太阳的机会就比较多,为什么会说晒太阳有助于钙质的吸收呢?
  夏天到了,孩子会常去户外活动,这样接触太阳的机会就比较多,为什么会说晒太阳有助于钙质的吸收呢?这是因为人每天都会从吃的食物获取一定的钙元素,但由于每个人的吸收消化效果都不一样,也许并不能很好的把身体中的钙元素充分吸收,所以适当地晒太阳能有利于对钙的吸收。当然,晒太阳只是起到一个辅助作用,最主要的还是饮食上的搭配,黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸,可以提高大脑发育和提高记忆力。而且黑芝麻的含钙量达到每0.8g就有100g的含钙量,是远远高于牛奶和鸡蛋的。

  黑芝麻山药糕

  

夏季就给孩子吃,外出常活动,阳光加上它,正好钙质双重吸收

 

  配料:

  山药 100克、黑芝麻酱 10克、鸡蛋 1个

  烹饪步骤:

  1.食材准备:山药100克、黑芝麻酱10克、鸡蛋1个

  

夏季就给孩子吃,外出常活动,阳光加上它,正好钙质双重吸收

 

  2.山药去皮,切成小块。去皮切小块的过程中一定要戴手套!防止山药的黏液碰到手上会很痒。

  

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  3.料理机中放山药块,再加入一个鸡蛋,搅打细腻。

  

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  4.将搅好的山药糊,倒入盛有黑芝麻酱的碗中。

  

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  5.山药糊和黑芝麻酱,搅拌均匀。

  

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  6.模具刷油,底部铺一层油纸防粘,模具可以用耐高温的玻璃碗替换哈。

  

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  7.模具内倒入黑芝麻山药糊。

  

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  8.盖上耐高温保鲜膜,四周扎小孔。 如果没有高温保鲜膜,用小盘子盖住也可以,主要是防止水汽进入,影响口感。

  

夏季就给孩子吃,外出常活动,阳光加上它,正好钙质双重吸收

 

  9.待蒸锅中的水沸腾后,转中火,黑芝麻山药糊上锅蒸20分钟。 因为每个人的模具大小不一样,姐妹们要根据实际情况进行调整,如果不确定是否熟透了,就用筷子扎一下。

  

夏季就给孩子吃,外出常活动,阳光加上它,正好钙质双重吸收

 

  10.熟透后取出,去掉保鲜膜,脱模。 用小刀顺着山药糕的边缘处划一圈,就可以轻松脱模啦。

  

夏季就给孩子吃,外出常活动,阳光加上它,正好钙质双重吸收

 

  11.切成小块,方便宝宝抓着吃。

  

夏季就给孩子吃,外出常活动,阳光加上它,正好钙质双重吸收

 

  12.这个黑芝麻山药糕,除了高营养外,还可以锻炼宝宝自己进食的能力。 姐妹们也不怕像之前喝糊糊的时候,弄的哪里都是,收拾起来也方便多啦,很赞有没有。

  

夏季就给孩子吃,外出常活动,阳光加上它,正好钙质双重吸收

 

  烹饪小贴士:

  1、芝麻还含有芝麻素、麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮。

  2、芝麻具有强大的抗氧化、抑制胆固醇形成的能力,对于防止器官老化、动脉样使化、心肌梗死以及皮肤粗糙和皱纹出现等有明显效果。

  3、芝麻含钙量高,对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

  4、芝麻含铁量高,经常食用不仅对调整偏食、厌食有积极的作用,还能治疗和预防缺铁性贫血。

  来源:美食杰


 


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